Kotlety Cordon bleu

Myjemy i dzielimy piersi kurczaka na pół .Delikatnie tłuczemy mięso . Kroimy na pół kawałki sera i szynki, kładziemy na mięsie i wszystko razem składamy w połowie . Mięso możemy spiąć wykałaczkami . W małej misce ubijamy jajka z solą i pieprzem. Panierujemy kurczaka w mące, jajku i w panierce do kurczaka . Smażymy na głębokim tłuszczu na złoty kolor ze wszystkich stron lub zapiekamy w piekarniku na 180 C około 15- 20 minut. Podajemy do obiadu lub z ulubionym sosem .