Kotlety drobiowe z pieczarkami i serem

Mięso mielimy lub bardzo drobno kroimy. Dodajemy do niego pokrojone drobno pieczarki, pokrojony w grubszą kostkę ser żółty. Doprawiamy i dokładnie mieszamy. Formujemy niewielkie kotleciki i panierujemy w mące, rozkłóconym jajku i bułce tartej. Smażymy na rozgrzanym oleju z obu storn.