Kotlety kalafiorowo - mięsne

Ciepłym mlekiem zalewamy kajzerkę. Gdy bułka nasiąknie mleko dobrze ją odciskamy.Kalafiora myjemy dzielimy na różyczki i gotujemy w osolonej wodzie. Odcedzamy i rozgniatamy widelcem. Fileta bardzo drobno kroimy lub miksujemy w blenderze. Cebulkę obieram drobno siekam i smażę na oleju. Kajzerkę , kalafior, mięso , cebulkę mieszamy i zagniatamy na jednolitą masę , dodajemy jajka i doprawiamy do smaku. Na patelni rozgrzewamy olej, z masy formujemy kotlety i kładziemy na rozgrzany olej. Smażymy na złoty kolor.