Kotlety mielone

Dobrze namaczamy bułkę. Kiedy jest już gotowa starannie ją odciskamy i dodajemy do mięsa mielonego. Wbijamy 1 jajko. Szatkujemy drobniutko cebulę po czym dodajemy ją do mięsa. Wsypujemy szczyptę pieprzu i 2 szczypty soli. Bardzo dokładnie mieszamy wszystko ze sobą- najlepiej zrobić to dłońmi. Kiedy jest już wymieszane odstawiamy wszystko na 15 minut. Po tym czasie formujemy dłońmi mięsne kulki, spłaszczamy je następnie panierujemy w bułce tartej. Smażymy kotlety na smalcu lub oleju na małym ogniu- nie przypala się a będą usmażone do środka. Smacznego!mięso mielone najlepiej kupować na wagę zmielone w sklepie te paczkowane niestety są dosyć miernej jakości i kotlety wychodzą rzadkie