Kotlety mielone duszone

Cebulę pokroić w kosteczkę i zrumienić, wymieszać z resztą składników. Formować jak sznycle, obtoczyć w mące i obsmażyć z obydwu stron.
Przełożyć do rondla, podlać wodą i dusić ( około 30 min.)
Na powstałym wywarze można zrobić "sos własny" dodając śmietanę i zagęszczając mąką lub osobno pieczarkowy, koperkowy lub inny wg smaku.