Krakowianka

Krakowianka

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 2739]

Kotlety mielone w ziarnach słonecznika.

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 3

Smalec można zastąpić olejem lub innym tłuszczem.

Kotlety mielone w ziarnach słonecznika.

Składniki:

Kotlety mielone w ziarnach słonecznika.

 

  • 1/2 kg mięsa wieprzowego z łopatki
  • 2 ząbki czosnku
  • 2-3 łyżki bułki tartej
  • 1 łyżka majonezu
  • 1 łyżka maki ziemniaczanej
  • 1 jajko
  • 1 łyżeczka przyprawy do mięsa mielonego
  • sól do smaku
  • pieprz do smaku
  • 1/2 szkl ziaren słonecznika
  • smalec do smażenia

 

 

Sposób przygotowania:

Kotlety mielone w ziarnach słonecznika.
Mięso wieprzowe przemielić w maszynce. Następnie włożyć do miski dodać jajko, przeciśnięty przez praskę czosnek, majonez, wsypać bułkę tartą, mąkę ziemniaczaną, przyprawę do mięsa, sól i pieprz do smaku. Dokładnie wymieszać. Z masy mięsnej wilgotnymi rękami formować owalne kotleciki, obtaczać w ziarnach słonecznika i smażyć z obu stron na rozgrzanym smalcu.