Kotlety mielone z cebulką i szczypiorkie

Mięso mielone przyprawiam solą oraz pieprzem czarnym. Wbijam 2 jajka. Następnie wsypuję bułkę tartą, dodaję szczypiorek oraz pokrojoną w kostką cebulę. Wszystko dokładnie mieszam. Formuję podłużne kotlety, które następnie obtaczam w bułce tartej. Delikatnie układam na rozgrzanym smalcu. Smażę z dwóch stron przez kilka minut. Podaję z ziemniaczkami okraszonymi tłuszczem ze smażenia. Smacznego.