Kotlety mielone z indyka z kaszą jaglaną

Cebulę obieramy z łusek i kroimy w kosteczkę. Wkładamy do miski i dodajemy mięso mielone, jajko, kaszę jaglaną, otręby, szczypiorek, przyprawy i mieszamy.

Z przygotowanej masy robimy mielone. Na patelnie wlewamy olej i rozgrzewamy, smażymy mielone na rumiany kolor z obu stron na małym ogniu.

Usmażone kotlety przekładamy na ręcznik papierowy i odsączamy z oleju.