Kotlety mielone z koperkiem

Mięso wieprzowe i wołowe mielimy wraz z cebulą i czosnkiem. Bułkę moczymy, odciskamy dodajemy do mięsa. Dodajemy posiekany koperek oraz wbijamy jajko, doprawiamy solą i pieprzem. Mieszamy do połączenia.

Formujemy kotlety które obtaczamy w bułce tartej. Smażmy na rozgrzanym smalcu po kilka minut z dwóch stron.