BozenaMatuszczyk

BozenaMatuszczyk

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1298]

Kotlety mielone z serem

  • 1
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 1

Polecam bardzo smaczne kotleciki mielone z serem. Kotlety polecam na pyszny obiadek jak i na zimno do świeżego pieczywa.

Kotlety mielone z serem Więcej zdjęć (9)

Składniki:

Kotlety mielone z serem

 

  • mielone 500 g,
  • bułka namoczona w mleku 1 szt,
  • cebula 1 szt,
  • jajko 1 szt,
  • sól i pieprz do smaku,
  • przyprawa uniwersalna 1 łyżeczka,
  • przyprawa do mielonego do smaku,
  • musztarda 1 łyżka,
  • Dodatkowo;
  • ser żółty,
  • bułka tarta do panierowania,
  • olej do smażenia,

Sposób przygotowania:

Kotlety mielone z serem
Mięso mielone włożyć do miski dodać namoczoną wcześniej w mleku lecz odciśniętą bułkę. Ser pokroić w kostkę.  Do mięsa dodać pokrojoną cebule, dodać musztardę, jajko oraz przyprawy. Masę dokładnie wymieszać do połączenia składników.

Gdyby masa była zbyt luźna dodać w razie potrzeby odrobinę bułki tartej.

Wyjmować porcje mięsa rozpłaszczać je na dłoni i na każdym placku kłaść kawałki sera żółtego, następnie zlepiać w kotlet lekko go spłaszczając.

Gotowe kotlety panierować w bułce tartej i smażyć na rozgrzanej oliwie z każdej strony na złoty kolor.
Kotlety mielone z serem
Do mięsa mielonego dodajemy namoczoną w mleku lecz odciśniętą bułkę
Kotlety mielone z serem
Plastry sera kroimy w kostkę którą wkładamy do kotlecików
Kotlety mielone z serem
Cebule obieramy a następnie kroimy w kostkę
Kotlety mielone z serem
Do mielonego dodajemy jajko,pokrojoną cebule, musztardę oraz przyprawy
Kotlety mielone z serem
Masę dokładnie wyrabiamy do połączenia składników
Kotlety mielone z serem
Bierzemy porcje masy na dłoń spłaszczamy i nakładamy kawałki sera i formujemy kotleciki
Kotlety mielone z serem
Uformowane kotlety panierujemy w bułce tartej
Kotlety mielone z serem
Panierowane smażymy na rozgrzanym tłuszczu