Kotlety mielone z serem feta

Cebulę obrać i drobno pokroić. Do rondelka dać 2 łyżki oleju i włożyć cebulę, posolić i dusić na małym ogniu do miękkości. Mięso mielone przełożyć do miski. Dodać jajko, cebulę razem z olejem i doprawić do smaku. Dobrze wyrobić ręką. Jeżeli masa będzie za rzadka trzeba dodać bułkę tartą. Ser pokroić w mała kostkę. Brać porcję mięsa, uformować kulkę, spłaszczyć. Nakładać po kilka kosteczek sera i zlepiać, formując kotlety. Panierować w bułce tartej. Na rozgrzanym oleju smażyć kotlety z dwóch stron na małym ogniu.