Kotlety mielone z sosem pieczarkowym

Pieczarki kroję i podsmażam. Cebulę obieram, kroję i połowę porcji dodaję do pieczarek. Całość podsmażam mieszając od czasu do czasu. Do miseczki wybijam jajka i dodaję pieprz. Do mięsa mielonego dodaję pozostałą cebulę, bułkę oraz jajka. Z mięsa formuję kotlety. Kotlety smażę na rozgrzanym na patelni oleju. Kotlety przekładam do garnka, podlewam wodą i dodaję mąkę. Szczypiorek drobno kroję. Do sosu dodaję połowę pieczarek oraz szczypiorek. Całość duszę na niewielkim ogniu. Kotlety nakładam na talerz i polewam sosem. Do kotletów podaję ugotowany ryż oraz pozostałe pieczarki.