Kotlety mielone zapiekane z pieczarkami

Bułkę namaczamy, odciskamy. Dodajemy razem z jajkiem, z połową posiekanych pieczarek i cebulą do mięsa. Doprawiamy do smaku. Masę wyrabiamy, formujemy kotleciki i obsmażamy na głębokim oleju. Jajko rozkłócamy, dodajemy do śmietany, doprawiamy do smaku. Mięso przekładamy do formy, obkładamy plasterkami pieczarek, polewamy śmietanowym sosem i zapiekamy w piekarniku w 180 stopniach około 30 minut.