BozenaMatuszczyk

BozenaMatuszczyk

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1347]

Kotlety mięsno - ryżowe

  • 1
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 1

Dzisiaj polecam pyszne kotlety mięsno - ryżowe. Kotlety takie dzisiaj miałam na obiad. Są bardzo smaczne i na pewno jak raz spróbujecie to będą często gościć na waszych stołach.

Kotlety mięsno - ryżowe Więcej zdjęć (10)

Składniki:

Kotlety mięsno - ryżowe

 

  • mielone 400 g,
  • ryż ugotowany 3/4 szkl,
  • cebula 1 szt,
  • papryka czerwona 1/2 szt,
  • czosnek 2 ząbki,
  • jajko 1 szt,
  • majeranek 1/2 łyżeczki,
  • zioła prowansalskie 1 łyżeczka,
  • natka pietruszki suszona 1 łyżeczka,
  • przyprawa uniwersalna do smaku,
  • sól i pieprz do smaku,
  • płynna przyprawa do smaku,

Sposób przygotowania:

Kotlety mięsno - ryżowe
Mięso mielone przekładamy do dużej miski. Dodajemy obraną i pokrojoną w kostkę cebule, obrany i pokrojony drobno czosnek oraz oczyszczoną z gniazd nasiennych, umytą i pokrojoną w kostkę paprykę czerwoną a także przyprawy.

Ryż gotujemy na sypko. Po ugotowaniu i odsączeniu dodajemy go do masy mięsnej. Do masy mięsnej dodajemy jajko, całość dokładnie mieszamy do połączenia składników.

Z masy formujemy kotleciki, które panierujemy w bułce tartej, a następnie smażymy na gorącym oleju z każdej strony na złoty kolor.

Podajemy z ziemniaczkami oraz ulubioną surówką.
Kotlety mięsno - ryżowe
Mielone wkładamy do dużej miski i przyprawiamy
Kotlety mięsno - ryżowe
Paprykę czerwoną, cebule i czosnek obieramy i kroimy w kostkę
Kotlety mięsno - ryżowe
Do mielonego dodajemy pokrojone warzywa oraz przygotowane wcześniej przyprawy
Kotlety mięsno - ryżowe
Ryż płuczemy a następnie gotujemy na sypko
Kotlety mięsno - ryżowe
Po ugotowaniu odsączamy na sitku
Kotlety mięsno - ryżowe
Odsączony ryż dodajemy do mielonego ,dodajemy również jajko
Kotlety mięsno - ryżowe
Po dokładnym wymieszaniu formujemy kotleciki i panierujemy w bułce tartej
Kotlety mięsno - ryżowe
Kotleciki panierowane wkłądamy na rozgrzany olej
Kotlety mięsno - ryżowe
Smażymy z każdej strony na złoty kolor