Kotlety pełne grzanek

Z chleba pokrojonego w kostkę zrobić grzanki na maśle.
Mięso wyrobić z jajem, bułką i mlekiem, doprawić solą i pieprzem, dodać grzankami i dobrze wymieszać. Z masy mięsnej uformować owalne kotlety i smażyć na oliwie z masłem na rumiano z obu stron.