Kotlety pieczarkowe

Gotujemy pieczarki około 40 minut.Odcedzamy i mielimy w maszynce.Mocno odciskamy z nadmiaru wody.Siekamy natkę pietruszki i dodajemy do pieczarek.Siekamy cebulkę drobniutko,Zeszklamy ją na małej ilości oleju i dodajemy do pieczarek.Wbijamy 1 jajko i całą masę zagęszczamy bułką tartą.Doprawiamy solą i pieprzem do smaku.Formujemy 4 kotlety i smażymy je na złoty kolor z każdej strony na oleju.Podajemy na ciepło.Smacznego!