Kotlety rybne z dorsza

Dorsza, jeśli jest mrożony to rozmrozić, pokroić dość drobno, dodać jajko, mąkę, płatki i bułkę tartą, wymieszać. Następnie doprawić przyprawą do ryb, wymieszać. Formować kotleciki, obtaczać w bułce tartej i smażyć na rozgrzanym oleju. Po usmażeniu odsączyć nadmiar oleju na ręczniku papierowym.