Kotlety schabowe w panierce

Schab wieprzowy kroimy w plastry. Rozbijamy delikatnie przez folię. Kotlety nie powinny być zbyt cienkie. Jajka rozbijamy z solą i pieprzem. Schab obtaczamy w mące, następnie w jajku, a na koniec w panierce wymieszanej z sezamu i siemia lnianego. Tak przygotowane kotlety układamy na rozgrzanym oleju. Smażymy na złoty kolor z dwóch stron. Podałem z ziemniaczkami i sałatą. Smacznego.