Krakowianka

Krakowianka

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 2823]

Kotlety schabowe z szynką i brokułami

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 6

Kotlety z brokułami i musztardą są pyszne.

Kotlety schabowe z szynką i brokułami Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Kotlety schabowe z szynką i brokułami

 

 

Sposób przygotowania:

Kotlety schabowe z szynką i brokułami
Umyte mięso osuszyć i bardzo cienko rozbić tłuczkiem przez folię. Posypać solą i pieprzem, posmarować musztardą. 1 jajko ugotować na twardo, obrać, pokroić w ćwiartki. Brokuł ugotować w wodzie z dodatkiem soli, wyjąć z wody, ostudzić. Na każdy kawałek mięsa położyć plasterek szynki, ćwiartkę jajka i kawałek brokuła. Mięso złożyć na pół i spiąć wykałaczkami. Panierować w mące, roztrzepanym jajku z dodatkiem szczypty soli i pokruszonych płatkach kukurydzianych. Smażyć w dość dużej ilości rozgrzanego oleju.
Kotlety schabowe z szynką i brokułami
Cienko rozbite mięso posmarować musztardą
Kotlety schabowe z szynką i brokułami
Na każdy kawałek mięsa położyć plasterek szynki brokuł i jajko
Kotlety schabowe z szynką i brokułami
Mięso złożyć na pół i spiąć wykałaczkami
Kotlety schabowe z szynką i brokułami
Panierować w mące jajku i pokruszonych płatkach kukurydzianych