Kotlety wątróbkowe

Umytą i drobno posiekaną cebulę zeszklić na maśle. Wątróbki oczyścić, umyć, przemleć w maszynce. Do wątróbki dodać cebulkę, mąkę, jajko, majranek, bułkę tartą, sól i pieprz do smaku. Dokładnie wszystko wymieszać. Łyżką nakładać porcje masy wątróbkowej na rozgrzany tłuszcz i smażyć z obu stron. Smacznego!:)