Kotlety z grochu

Groch przebrac, opłukac zalać wodą i odstawić na noc. Namoczony groch ugotować, odcedzic i zmiksować lub zmielić maszynką do mięsa. Cebulę obrać, posiekać , zeszklić na tłuszczu i dodać do grochu. Dodać jajo, przyprawy i mieszając dodawać stopniowo tartą bułkę do momentu aż masa będzie miała taką konsystencję jak na kotlety mielone. Formować owalne kotlety, obtaczać w tartej bułce i smażyć z obu stron na złoty kolor.