wiola11

wiola11

Mistrz Kuchni
[Przepisów: 77]

Krokiety z mięsem mielonym i serem

  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 4

Pyszne, delikatnie i aromatyczne krokiety mięsem nadziane. Proponuje podawać je z barszczem czerwonym. Idealne na imprezę lub na obiad dla rodziny. Polecam.

Krokiety z mięsem mielonym i serem Więcej zdjęć (6)

Składniki:

Krokiety z mięsem mielonym i serem

 

  • Farsz:

 

  • 1 kg mięsa mielonego
  • łyżeczka wegety
  • 1 łyżeczka papryki czerwonej
  • 1 łyżeczka pieprzu
  • 1 łyżeczka bazylii
  • 1 łyżeczka przyprawy do kurczaka
  • 1 jajko
  • 30 dag sera żółtego

 

  • Ciasto naleśnikowe:

 

  • 2 szklanki mleka
  • 1 szklanka wody gazowanej
  • 1 łyżka oleju
  • 20-30 dag mąki
  • szczypta soli
  • 1 jajko

 

  • Dodatkowo:

 

  • bułka tatra do obtaczania
  • 1 jajko do obtaczania

Sposób przygotowania:

Krokiety z mięsem mielonym i serem
Mięso dajemy na patelnie przyprawiamy i smażymy ok 15 min - od czasu do czasu mieszamy.

Po usmażeniu mięso wyciągamy do naczynia i czekamy, aż przestygnie. Następnie dodajemy do niego starty ser i jajko.

Do wysokiego naczynia wlewamy mleko i wodę, dodajemy mąkę, sól, jako, olej. Miksujemy, aż uzyskamy gładką konsystencje. Ciasto naleśnikowe smażymy na dobrze rozgrzanej patelni.

Na naleśnika dajemy farsz i zawijamy, następnie obtaczamy w jajku i bułce tartej.

Smażymy na rozgrzanej patelni z obu stron.
Krokiety z mięsem mielonym i serem
mięso wkładamy na patelnię przyprawiamy i smażymy
Krokiety z mięsem mielonym i serem
mięso przekładamy do naczynia czekamy aż ostygnie,następnie wsypujemy z tarty ser
Krokiety z mięsem mielonym i serem
do wysokiego naczynia wlewamy wodę,mleko dodajemy mąkę,sól,jajko
Krokiety z mięsem mielonym i serem
do usmażonego naleśnika wkładamy gotowy farsz
Krokiety z mięsem mielonym i serem
zawijamy następnie obtaczamy w jajku i bułce tartej

Tagi:

krokiety dania