Kotlety z jajek

Na twardo ugotować 5 jajek, przelać zimną wodą, obrać, przestudzić, zmielić. Szczypiorek drobno posiekać. Dodać. Wbić jajko. Przyprawić. Wyrobić na masę ze śmietaną. Ukształtować kotlety wielkości mielonych. Usmażyć.