kotlety z kaszą gryczaną

Kasze gryczaną gotujemy w osolonej wodzie. Odcedzamy i odstawiamy do ostygnięcia. Następnie dodajemy do mięsa mielonego i mieszamy razem. Cebulke obieramy, kroimy w kostkę i dodajemy do mięsa mielonego. Przyprawiamy peiprzem i solą. Jajko rozbijamy i roztrzepujemy. Formujemy kotleciki, obtaczamy w jajku i bułce tartej. Smażymy na rozgrzanym oleju z obu stron.