Kotlety z mięsa i kaszy.

Kaszę ugotować w posolonej wodzie i wystudzić. Mięso zmielić. Cebulę obrać, posiekać i zeszklić na łyżce oleju. Do zmielonego mięsa dodać kaszę, jaja i zeszkloną cebulę, przyprawić vegetą i przyprawą do kotletów i całość wyrobić na jednolitą masę. Z masy formować kotlety i obtaczać je w tartej bułce, smażyć na oleju z obu stron na złoty kolor. Podawać z ulubionym sosem i surówką.