Sposób przygotowania:
Kotlety z szynki wieprzowej
Mięso umyć, oczyścić z tłuszczu , błonek jeśli mięso takie posiada . Następnie pokroić w poprzek włókien na 4 kotlety, zbić tłuczkiem. Do miski wlać oliwę, wsypać paprykę, przyprawę, czosnek, dokładnie wymieszać. Kotlety z obu stron posmarować marynatą.Włożyć do pozostałej marynaty. Włożyć kotlety przykryte folią do lodówki na parę godzin. Co jakiś czas przekładać kotlety.Następnie rozgrzać na patelni olej. Jajko roztrzepać widelcem. Panierować kotlety w mące, jajku roztrzepanym i bułce tartej. Rozgrzać olej na patelni . Smażyć kotlety z obu stron na średnim ogniu.
