Kotlety z wołowiny zapiekane z serem

Namaczamy bułki w bulionie i odsaczamy ją. Siekamy cebulę i przesmażamy ja na maśle.Do mięsa dodajemy 2 jajka,cebule, natke pietruszki,i bułkę. Doprawiamy sola i pieprzem. Formujemy kuleczki, lekko spłaszczamy i smażymy na maśle po około 10 minut z każdej strony.Pod koniec kroimy ser na plasterki grubości około 5 milimetrów i układamy na każdym kotleciku po jednym plasterku. Posypujemy mieloną papryka. Przykrywamy i smażymy 3-4 minuty aż ser sie stopi. Ja podaję z ziemniakami, brokułami i polane sosem z pieczenia. Smacznego!