Kotlety z ziemniaków podane z sosem grzybowym

Kotlety:

Ziemniaki przecisnąć przez praskę, dodać usmażoną cebulkę (pokrojoną w kostkę), jajko, mąkę oraz sól i pieprz do smaku - wymieszać. Formować niewielkie, lekko spłaszczone kotleciki - panierować w bułce tartej.

Smażymy z obu stron na rozgrzanym oleju.

Sos:

Cebulę kroimy w kostkę, grzyby z mniejsze cząstki - smażymy na maśle z dodatkiem soli przez 5 minut. Następnie wlewamy wodę i dusimy. Mąkę rozmieszujemy ze śmietanką, następnie hartujemy gorącym wywarem i wlewamy do grzybów - gotujemy do czasu aż zgęstnieje. Doprawiamy solą i pieprzem.

Usmażone kotleciki podajemy z sosem grzybowym.