Kotlety ziemniaczane z sosem grzybowym

Ziemniaki ugotować i przecisnąć prze praskę. Do rondla wrzucić grzyby, zalać wodą, wrzucić kostkę i gotować aż grzyby zmiękną. Ziemniaki połączyć z jajkiem, formować kotlety i obtoczyć w bułce. Miękkie grzyby wyjąc z garnka, pokroić w małe kawałeczki i wrzucić spowrotem do garnka, zaklepać mąką. Kotlety smazyć na średnim ogniu, podawać polane sosem.