Sposób przygotowania:
Kotlety ziemniaczane z twarogiemZiemniaki
wyszorować, ugotować w mundurkach w osolonej wodzie. Po ugotowaniu ziemniaki
przestudzić, przepuścić przez praskę razem z twarogiem, dodać jajka, mąkę, sól,
dokładnie wymieszać. Masę wyłożyć na stolnicę wysypaną mąką, podzielić na
części, z każdej formować owalne kotleciki. Kotlety smażyć na gorącym oleju z
obu stron na złoty kolor. Podawać ze śmietaną lub jogurtem.
