Kotlety ziemniaczane ze szczypiorkiem

Ziemniaki obrać, ugotować, przecisnąć i ostudzić. Cebulę i czosnek drobno posiekać i podsmażyć na złoto. Do ziemniaków dodać cebulę z czosnkiem, jajko oraz mąkę ziemniaczaną, doprawić do smaku. Dodać drobno posiekany szczypiorek i dokładnie połączyć ze sobą składniki. Z masy uformować średniej wielkości kotlety i obtoczyć je w bułce. Smażyć na dobrze rozgrzanej patelni, aby nabrały złotego koloru.