Kotlety ziemniaczano-gryczane

17 gru 2009 22:26

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min

ocena: 5/5 głosów: 3

W Wigilię szykujemy tradycyjne dania,ale kto powiedział,że rodzina,szczególnie milusińscy muszą obyć się be obiadu,a nowości na stole są ok

Składniki:

Kotlety ziemniaczano-gryczane

0,5 kg gotowanych ziemniaków
1 torebka kaszy gryczanej prażonej
sól
wegeta
szczypta pieprzu czarnego
1 płaska łyżeczka suszonej pietruszki
2 łyżki mąki ziemniaczanej
dodatkowo:
1 mała cebula
30 dag pieczarek
olej do smażenia

Sposób przygotowania:

Kotlety ziemniaczano-gryczane

Mielimy ziemniaki,a w osolonej wodzie gotujemy kaszę do miękkości.Ugotowaną kaszę osączamy,mieszamy oba składniki ze sobą,dodajemy resztę składników.Dokładnie wyrabiamy masę,formujemy kotleciki i smażymy na gorącym tłuszczu.Pieczarki i cebulę obieramy,a następnie kroimy,grzyby w plasterki,a cebulę w kostkę i smażymy na małym ogniu.Złote kotleciki podajemy z duszonymi grzybami na gorąco.Smacznego.