Kozaki w śmietanie

Grzyby przebrać, oczyścić, umyć, osączyć, pokroić na kawałki. Cebule obrać, opłukać, drobno posiekać. Masło rozgrzać w garnku, wrzucić cebulę, podsmażyć. Wrzucić grzyby, smażyć przez 5minut ciągle mieszając. Przyprawić solą i pieprzem. Dusić do miękkości. Gdy płyn odparuje wlać śmietanę, podgrzewać na małym ogniu ciągle mieszając nie doprowadzając do wrzenia. Podawać na gorąco