Krakersy z niespodzianką

1. Osączone brzoskwinie kroimy w drobną kosteczkę, 3,5 szklanki mleka zagotować z cukrem waniliowym i cukrem. Do pozostałego mleka dodajemy budyń, mąkę i żółtka mieszamy i gotujemy tak jak standardowy budyń. Gorący budyń łączymy z masłem. 2. Krakersy układamy na blasze, na nie wykładamy 3/4 masy budyniowej, na nią pokrojone kostki brzoskwiń i resztkę kremu. 3. Na wierzch wykładamy znów krakersy. Wstawiamy do lodówki na kilka dobrych godzin a najlepiej na noc. Dekorujemy wg uznania.