Krem dyniowy

31 sie 2011 14:24

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: powyżej 60 min

ocena: 4/5 głosów: 2

Rewelacyjny deser dla dzieci i dorosłych

Składniki:

Krem dyniowy

30 dag dyni
1 szklanka cukru pudru
1/4 szklanki mąki ziemniaczanej
1 łyżka mąki
1/2 łyżeczki cynamonu
1/2 łyźeczki gałki muszkatałowej
1/2 łyżeczki soli
2 szklanki mleka
1,5 szklanki smietany kremówki
2 cukry waniliowe
1 szklanka pokruszonych herbatników kawowych
2 łyżki soku z cytryny

Sposób przygotowania:

Krem dyniowy

Miąższ dyni pokroić w kostkę. Gotować 10 minut w niewielkiej ilości wody. Odcedzić i zmiksować. Cukier puder wymieszać z mąką ziemniaczaną i przyprawami. Dodać dynie i mleko. Wymieszać. Podgrzewać na wolnym ogniu, aż na powierzchni masy pojawią sie pęcherzyki powietrza. Gotować 2-3 minuty, ostudzić schłodzić w lodówce. W szklanych pucharkach układać warstwy pokruszonych herbatników, kremu z dyni i śmietany ubitej z cukrem waniliowym i sokiem z cytryny. Ozdobić bitą śmietaną.