Krem dyniowy z ziemniakami

24 lis 2014 08:51

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 30-60 min

ocena: 5/5 głosów: 2

Bardzo lubię dynię jako warzywo, dlatego często robię z niej różne dania. Ta zupa jest bardzo smaczna i aromatyczna do tego zdrowa.

Składniki:

Krem dyniowy z ziemniakami

0,5 kg dyni,
pęczek włoszczyzny,
2 ząbki czosnku,
mała cebula,
łyżeczka słodkiej papryki,
łyżka śmietany 12%,
3 ziemniaki,
łyżeczka cukru,
łyżeczka soli,
szczypta pieprzu,
2 kromki chleba na grzanki

Sposób przygotowania:

Krem dyniowy z ziemniakami

W 2 litrach wody gotujemy włoszczyznę, czosnek, cebulę 20 min, wyjmujemy do wywaru wkładamy pokrojoną dynię i ziemniaki gotujemy 30 min, solimy, pieprzymy, słodzimy, dodajemy paprykę miksujemy na krem, dodajemy śmietaną. Chleb pieczemy 10 min w piekarniku aby był chrupiący kroimy w kostkę i podajemy z zupą