Sposób przygotowania:
Krem groszek z poremETAP 1:
Por biała część kroję na krążki i przesmażam na maśle klarowanym na wolnym ogniu
ETAP 2:
Do pora dodaję bulion, pokrojone na kawałki obrane ziemniaki i duszę na wolnym ogniu.
ETAP 3:
Do warzyw dodaję obrany groszek i dalej dusze aż warzywa będą miękkie.
ETAP 4:
Całość miksuje blenderem. Doprawiam solą. Kromki chleba kroję w kostkę i na suchej patelni przesmażam grzanki aż będą chrupiące. Zupę podaję z grzankami i natką pietruszki.
