Sposób przygotowania:
Krem kawowy do ciast i tortówETAP 1:
Z 0,5 litra zimnego mleka odlać 0,5 szklanki. W mniejszej części mleka rozmieszać proszek budyniowy, obie mąki i żółtka. Resztę mleka wlać do rondelka. Wsypać cukier i kawę rozpuszczalna. Ustawić na gazie i zagotować.
Na gotujące się mleko wlać przygotowaną mieszankę. Cały czas mieszając, podgrzewać do zgęstnienia budyniu. Ugotowany budyń odstawić do wystudzenia.
Miękkie masło zmiksować a następnie dodawać partiami zimny budyń.
Miksować do uzyskania jednolitego gładkiego kremu. Kremem można przekładać ciasta, torty lub wykorzystać do innych deserów.
