BozenaMatuszczyk

BozenaMatuszczyk

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1437]

Krem z dyni, papryki i marchewki

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 1

Aromatyczna, aksamitna i sycąca zupa krem z dyni, papryki i marchewki. Zupa jest pyszna, rozgrzewająca i w sam raz na jesienne, chłodniejsze dni.

Krem z dyni, papryki i marchewki Więcej zdjęć (9)

Składniki:

Krem z dyni, papryki i marchewki

 

Sposób przygotowania:

Krem z dyni, papryki i marchewki
Dynię kroję na ćwiartki, usuwam gniazda nasienne.

Miąższ dyni kroję w kostkę, paprykę oczyszczam z gniazd nasiennych kroję w kostkę.

Cebulę i czosnek po obraniu również kroję w kostkę.

Marchew obieram kroję w półplasterek.

Na patelni rozgrzewam oliwę, wkładam cebulę, czosnek i smażę do zeszklenia.

Następnie dokładam pokrojoną paprykę oraz marchew, chwilę podsmażam (ok. 8 minut).

Całość przekładam do garnka dodaję pokrojoną dynię , dolewam gorącą, przegotowaną wodę oraz pomidory z puszki.

Całość gotuję na małym ogniu około 30 -40 minut, po czym zupę miksuję na krem.

Po rozlaniu na talerze dodaję grzanki, posypuję pestkami dyni oraz dekoruję kleksem śmietany.
Krem z dyni, papryki i marchewki
Dynię kroję na ćwiartki, usuwam gniazda nasienne
Krem z dyni, papryki i marchewki
Miąższ dyni kroję w kostkę, paprykę, cebulę po obraniu kroję w kostkę natomiast marchew w półplasterek
Krem z dyni, papryki i marchewki
Na patelni rozgrzewam oliwę, dodaję pokrojoną cebulę i czosnek smażę do zeszklenia, dodaję paprykę oraz marchew
Krem z dyni, papryki i marchewki
Całość przekładam do garnka, dodaję pokrojoną dynię smażę około 8 minut
Krem z dyni, papryki i marchewki
Dodaję puszkę pomidorów oraz gorącą wodę
Krem z dyni, papryki i marchewki
Całość oprawiam przyprawami i gotuję około 30 -40 minut
Krem z dyni, papryki i marchewki
Po ugotowaniu zupę miksuję na krem
Krem z dyni, papryki i marchewki
Po rozlaniu na talerze dodaję grzanki ,posypuję pestkami dyni oraz kleksem śmietany