Sposób przygotowania:
krem z pora
Warzywa umyć, obrać i pokroić . Marchew i ziemniaki w kostkę a por w plasterki . W garnku roztopić masło i zeszklić por, dodać marchew i ziemniaki i chwile smażyć. Zalać 3 szklankami bulionu warzywnego . Gotować pod przykryciem pół godziny. W tym samym czasie boczek pokroić w cienkie paseczki i podsmażyć na patelni bez tłuszczu. Zupę rozdrobnić blenderem dodać śmietanę oraz gałkę muszkatołową sól i pieprz do smaku. Nalać do miseczki , na wierzchu ułożyć paski boczku. Można też posypać szczypiorkiem.
