Kremowa cebulowa

Cebulę posiekać w piórka, wrzucić na rozgrzany tłuszcz. Smażyć na wolnym ogniu, mieszając co jakiś czas, aż będzie rumiana. Następnie dodać liść laurowy, ziele angielskie i łyżkę mąki, całość wymieszać. Do zrumienionej cebuli wlać rosół, podgotować kilka minut, mieszając drewnianą łyżką (w tym czasie cebula, która lekko przywarła do dna odklei się). Z zupy ująć chochelkę samej cebuli, a resztę zmiksować. Całość połączyć ze sobą. Do zupy dodać śmietankę, doprawić do smaku.