Kremówka 2

21 paź 2011 16:03

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: 30-60 min

ocena: 5/5 głosów: 1

Tylko raz robiłam kremówkę z tego przepisu, ale pamiętam, że była dość dobra. Oczywiście daleko jej do oryginalnej "Papieskiej",ale i tak ok

Składniki:

Kremówka 2

Ciasto:
30 dag mąki,
1 kostka margaryny,
1/2 szklanki kwaśnej śmietany

Masa:
5 żółtek,
2 łyżki mąki pszennej,
6 łyżek cukru kryształu,
2 łyżki mąki ziemniaczanej,
2 szklanki mleka,
2 kostki masła,

cukier puder do dekoracji.

Sposób przygotowania:

Kremówka 2

Ciasto: Mąkę przesypać na stolnicę, dodać margarynę. Posiekać nożem. Dodać śmietanę i wyrobić ciasto. Podzielić na dwie części. Każdą upiec osobno. Krem: Żółtka ucieramy z cukrem, dodajemy obie mąki i 1/2 szklanki mleka. Resztę mleka zagotowujemy i wlewamy przygotowany wcześniej płyn z żółtek, mąki i mleka. Zagotować. Ostudzić i utrzeć z masłem. Przygotowanie: Na jeden placek wykładamy masę przykrywając drugim.Posypujemy cukrem pudrem.