Sposób przygotowania:
krokiety faszerowane
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA: Zięminiaki zalać wrzątkiem,posolić,ugotować.przepuscić przez maszynke tak,aby spadały na posypaną mąką stolnicę.Dodać resztę mąki,jajko,zagnieść ciasto,utoczyć wałek i pokrojać go na 12kawałków.Parówki podzielić na pół,by tworzyły krotkie paluszki.Każdy zawijać w ziemniaczane ciasto,formując krokiety.W rondlu rozgrzać tłuszcz w takiej ilości,by krokiety pływały,a nie osiadały na dnie.Kłaść krokiety i smażyć-jak pączki-ze wszystkich stron na rumiano.Podawać wprost z patelni do jarzyny lub sałaty.