LIDZIA

LIDZIA

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 329]

Krokiety w nowej odsłonie

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 4

Chrupiące i wspaniałe w smaku. Świetna alternatywa dla tych, którzy nie lubią smażyc naleśników lub nie mają na to czasu.

Krokiety w nowej odsłonie Więcej zdjęć (4)

Składniki:

Krokiety w nowej odsłonie

 

  • mięso mielone 0,5 kg
  • pieczarki ok. 25 dkg
  • masło 1-2 łyżki
  • cebula 1
  • jajo 1
  • sól, pieprz,
  • wafle kwadratowe 1 paczka
  • jaja, bułka tarta do panierowania
  • olej do smażenia,

 

 

 

Sposób przygotowania:

Krokiety w nowej odsłonie
Umyte pieczarki pokroic i podsmażyc na maśle (odsączyc). Cebulę drobno posiekac. Mięso wymieszac z jajkiem, pieczarkami i cebulą. Doprawic do smaku solą i pieprzem. Tak przygotowaną masę wyłożyc na wafel, przykryc drugim i pokroic w kwadraty o boku ok. 10 cm. Panierowac w jajku i tartej bułce. Obsmażyc na gorącym oleju na złoto z obu stron. Ułożyc pionowo w naczyniu żaroodpornym i zapiec w piekarniku (180 stopni; 15-20 minut).
Krokiety w nowej odsłonie
Masa mięsno-pieczarkowa wyłożona na kwadratowy wafel.
Krokiety w nowej odsłonie
Krojenie wafli przełożonych masą mięsno-pieczarkową.
Krokiety w nowej odsłonie
Smażenie wafli przełożonych masą mięsno-pieczarkową.