Krokiety waflowe

26 lis 2014 11:11

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: 30-60 min

ocena: 4/5 głosów: 3

Krokiety te bardzo smakują wszystkim w rodzinie, smaczne urozmaicenie tradycyjnych krokietów z naleśników.

Składniki:

Krokiety waflowe

4 duże wafle,
50 dag pieczarek,
20 dag mięsa mielonego wieprzowego,
mały pęczek posiekanego szczypioru,
2 jajka,
szklanka bułki tartej,
sól,
pieprz.

Sposób przygotowania:

Krokiety waflowe

Wafle rozkładamy na stole i mokrą ściereczką namaczamy tak aby były giętkie. Pieczarki drobno siekamy, smażymy z mięsem, solimy, pieprzymy, dodajemy szczypior. Smarujemy wafle farszem po całości i zwijamy w rulon, kroimy na 4 części. Jajka rozkłócamy, maczamy krokiety w jajku i panierujemy w bułce tartej, smażymy na złoto.