Krokiety z mięsem

ETAP 1:

Mąkę, szczyptę soli, mleko i wodę umieścić w misce i zmiksować na jednolite ciasto naleśnikowe. Na małej patelni na niewielkiej ilości oleju smażyć cieniutkie naleśniki i wykładać na talerz.

Mięso oddzielić od kości. Cebulę pokroić w kostkę i zeszklić na oleju. Zmielić razem z mięsem. Dodać przeciśnięty przez praskę czosnek. Przyprawić solą, pieprzem i majerankiem. Wymieszać.

Farszem smarować naleśniki i zwijać w krokiety. Jajka roztrzepać z odrobiną soli. Krokiety maczać w jajku i w bułce tartej i smażyć na oleju.

Podawać na gorąco.