Sposób przygotowania:
Królik z koprem włoskim
Królika dzielimy na porcje, przyprawiamy solą i pieprzem, a następnie rumienimy na rozgrzanej patelni z oliwą. Mięso wyciągamy i na tej samej oliwie podsmażamy pokrojone w kostkę bulwy kopru, cebulę,boczek oraz poszatkowane listki szałwii. Gdy podsmażymy składniki mięso królika układamy ponownie na patelni a następnie wlewamy białe wytrawne wino i całość dusimy na wolnym ogniu przez około 45 minut.
