Sposób przygotowania:
Kruche ciasteczka piernikoweCiasto
Do miski przesiewamy wszystkie sypkie składniki i mieszamy. Dodajemy zimne masło lekko posiekane, miód i jajko. Zagniatamy w miarę szybko ciasto, by było elastyczne i gładkie. Owijamy w folię i wkładamy do zamrażarki na ok 0,5 - 1 godzinę.
Wykrawanie
Po wyjęciu z zamrażarki odkrawamy kawałki ciasta, podsypując mąką rozwałkowujemy i wycinamy niezbyt duże ciasteczka za pomocą foremek. Układamy w odstępach na blaszce.
Pieczenie
Piekarnik rozgrzewamy do 120 stopni i wkładamy blaszki z ułożonymi ciasteczkami. W zależności od ich wielkości, pieczemy ok 5 minut, aż ładnie się zarumienią. Delikatnie ściągamy z blaszki. Po ostudzeniu można udekorować.
