Kruche ciasteczka z jagodami

Przygotować ciasto. Mąkę wymieszać wraz z cukrem, proszkiem do pieczenia oraz szczyptą soli. Dodajemy margarynę i żółtka, zagniatamy ciasto. Formujemy kulkę którą wkładamy na godzinę do lodówki. Następnie odrywamy kawałki ciasta i formujemy nieduże placuszki. Układamy na blaszce wyłożonej pergaminem. Piekarnik nagrzać do 180 stopni i piec ciasteczka na złoty kolor. Po upieczeniu wystudzić. Śmietanę ubijamy wraz z cukrem pudrem i cukrem waniliowym. Jagody opłukać ci osuszyć. Bezy pokruszyć na małe kawałki. Na zimne placuszki kłaść śmietanę następnie posypać jagodami. Na sam koniec posypać pokruszonymi bezami. Podajemy bezpośrednio po przygotowaniu tak aby bezy nie rozmiękły na śmietanie.