Kruche mini szarlotki

Z mąki, proszku do pieczenia, jajek, cukru, śmietany i margaryny zagniatamy kruche ciasto, które zawijamy w folię spożywczą i schładzamy w lodówce. Jabłka obieramy, wykrawamy nasiona, miąższ kroimy na kawałki i dusimy z cukrem i cynamonem. Następnie studzimy. Schłodzone ciasto rozwałkowujemy, wykrawamy z niego kółka, wykładamy nim foremki do babek lub muffinek, nakładamy nadzienie z jabłek i ozdabiamy paseczkami ciasta. Pieczemy około 30 minut w temp. 170 stopni. Posypujemy cukrem pudrem.